François de Coulon
Selbstkelternder Winzer
Adresse
Strasse: Château d'Eclépens
PLZ, Ort: 1312 Eclépens
Telefon: 021 866 18 25
Fax: 021 866 18 24
Mobile: 079 415 47 18
E-Mail:
Internet: www.chateau-eclepens.ch
Weingut-Vorstellung
Auf unserer Domaine betreiben wir biologischen Rebbau.
Bereits im Jahr 814 wird durch ein Diplom von Louis-le-Debonnaire, dem Sohn von Karl des Grossen, das Reben-Vorkommen an den Hängen des Mormont in Eclépens attestiert. Dabei handelt es sich um das älteste, bekannte Schriftstück, welches Reben in der Schweiz dokumentiert – die Reben des Château d’Eclépens, somit eines der ältesten Weinbaugebiete der Schweiz. Seit 7 Generationen sind wir im Wissen ob dieser Ehre und produzieren unsere Weine entsprechend respektvoll und unter der Wahrung der langen Tradition.
1922 wurde oberhalb des Château eine Rebfläche von 5.5 ha wiederaufbereitet. Die Rebstöcke wurden bei dieser Gelegenheit an einem Südhang, vom Biswind geschützt und in gut bewässerten Böden angepflanzt. Ein Terroir, welches optimal für den Anbau unserer Rotweine (Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir, Cabernet) und unsere Weisswein-Spezialitäten (Chasselas, Pinot Gris) geeignet ist.
Kultivierte Traubensorten
Gamay - Gamaret - Pinot noir - Garanoir - Cabernet - Chasselas - Pinot gris
Weinangebot
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Chasselas; Blanc; Réserve, 75cl |
Weinkeller
80 Plätze verfügbar
Öffnungszeiten
Samstag von 10 bis 12 Uhr
